Matris elementlerini sarmal şekilde vektöre dönüştürmek

Aşağıdaki kod kısmen de olsa yukarıdaki gibi bir matrisin elementlerini sarmal bir şekilde açarak cevap olarak ekrana basıyor. Biraz daha düzenleyerek istediğin sonucu alabileceğini düşünüyorum.

clear all; clc;

A=[1 19 29 23 10; 18 2 20 21 6; 17 28 3 22 7; 27 16 30 4 8; 15 26 25 24 9; 14 13 12 11 15]
[m, n] = size(A);
for say=1:3
    % Soldan sağa
    a = say; b = say; bb = n+1-say;
    i = a;
    for j=b:bb
        A(i,j)
    end
    
    % Yukarıdan aşağı
    a = say+1; aa=m+1-say; b = n+1-say;
    
    j = b;
    for i=a:aa
        A(i,j)
    end
    
    % Sağdan Sola
    a = m+1-say; b = n; bb = say;
    
    i = a;
    for j=b:-1:bb
        A(i,j)
    end
    
    % Aşağıdan Yukarı
    a = m-say; aa=say+1; b = say; bb=n+1-say;
    
    j = b;
    for i=a:-1:aa
        A(i,j)
    end
end